マリアアザミ（ミルクシスル）は、欧州で2000年にわたり
肝臓に特定されて使われてきた世界最古のハーブの一つです。
「聖母マリアのミルク」に由来するとも言われています。
このマリアアザミの歴史の長さは、高い安全性と信頼性の証明です。
消化を助け、咳、うつ病などに昔から使われてきました。
乗り物酔いの予防にもよいです。
つやつやとした表面が綺麗なマリアアザミ。
硬い表皮で覆われているため、そのままではほとんど味はありません
煮出したり、乳鉢ですりつぶしてみましょう。
フェンネルなどの特徴のあるハーブとのブレンドがおすすめですよ。
また、スッキリ系のペパーミントなどとブレンドすると
お酒を飲んだ翌朝によく、よりいっそう爽快になりますよ。
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「聖母マリアのミルク」に由来すると言われ、マリアアザミとも呼ばれています。種子を砕いてお使いください。
化学的に合成された農薬、肥料、土壌改良材等を使用せずに栽培され、AGRECO、ECO
CERT、BCS OKO、ECOA、英国土壌協会などの欧州有機農産物
認証機関が認証したハーブを使用しています。 |
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