タイムの種類・ハーブ

タイムはシソ科タチジャコウソウ属 の植物の総称で、
およそ350種類があると言われています。


タイムは芳香を持つ多年生植物です。
日本ではタチジャコウソウ（コモンタイム）のことを
一般にタイムと呼ぶことが多いです。

血液の循環を良くしてくれます。


抗菌作用、うつ、風邪、呼吸器疾患、免疫力強化にも効果が期待されます。



香り高きタイムは憂鬱な気分の時におすすめですよ。
清々しい香りはきっと気分を明るくしてくれます。



料理のスパイスとして有名なタイムは、すがすがしい香りとキリッとした味が特徴です。
肉類、スープ、シチューの香り付けに使われますね。
フランス料理ではブーケガルニや
エルブ・ド・プロヴァンスに欠かせない食材の1つです。







タイムティーは他のハーブとブレンドして飲むことをおすすめします。
ご注意！妊娠中、抗凝血薬服用中はお飲みになられませんように・・・。






おいしいハーブティーの入れ方と
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料理はもちろん、防腐剤代わりに保存食にも用いられます。 殺菌作用があるので、お茶は風邪の予防に。